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美国的一项研究显示．从葡萄籽中获得的葡萄籽多酚萃取物，能减少患早老性痴呆症（阿尔茨海默氏症）实验鼠脑部贝塔淀粉样蛋白斑块的形成，并有助于延缓患病老鼠记忆力减退。
葡萄籽萃取物有助延缓早老性痴呆
【摘 要】
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美国的一项研究显示．从葡萄籽中获得的葡萄籽多酚萃取物，能减少患早老性痴呆症（阿尔茨海默氏症）实验鼠脑部贝塔淀粉样蛋白斑块的形成，并有助于延缓患病老鼠记忆力减退。
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2008年3期
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