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对微生物酸性蛋白酶的研究现状、酶学性质及其生产应用做了全面的综述,并结合实际对酸性蛋白酶在应用中存在的问题及其发展前景进行了分析.
微生物源酸性蛋白酶的研究进展
【摘 要】
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对微生物酸性蛋白酶的研究现状、酶学性质及其生产应用做了全面的综述,并结合实际对酸性蛋白酶在应用中存在的问题及其发展前景进行了分析.
【机 构】
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河南工业大学生物工程学院
【出 处】
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河南工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2009年06期
【基金项目】
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河南工业大学引进人才专项(2007BS059)
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