探讨花椒栽培与管理技术

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  摘要:花椒为芸香科花椒属,是我国种植面积较大的传统的香料作物,具有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功效。文章通过对花椒栽培技术进行分析,主要对花椒的栽培时期、栽植、土壤的改良、施肥、修剪、防冻保产及病虫害防治等方面进行了详细的探讨,对种植花椒具有较为重要的指导作用。
  关键词:花椒栽培;管理技术
  花椒根系发达,萌芽力强,喜光,喜湿润气候及湿润的沙质土壤,耐旱,忌积水,对土壤适应性强,一般pH值在6.5~8.0都可生长,中性或酸性土壤上生长良好,山地钙质土也生长很好,是一个生态效益与经济效益均较突出的生态经济兼用树种,是退耕还林和群众增收致富的理想树种。尽管花椒的栽培历史较长,也有传统的栽培技术,但是在实际栽培过程中,仍有许多实际问题和技术问题限制着花椒产业的发展。
  1 育苗
  1.1 种子采收 一般8~9月份是花椒收获的季节,也是花椒育苗采种的大好时机。巧家县当前推广的品种有青椒和大红袍,主要以青椒为主,采种树应选择树势强壮、结实多、品质优良的中龄树。采收时选用成熟充分、果实外皮紫红,种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的花椒作种用,一般比商品椒采摘迟一周左右,种子不要曝晒,以免影响发芽力。
  1.2 种子处理 新采的种子,先用清水选去秕籽,然后用温水配制成1%的碱水或1%的洗衣粉溶液,浸泡2d,反复搓洗种皮上的油脂,直至种子表面呈灰白色为止,捞出后用清水冲洗干净种皮上的碱液,拌人草木灰即可播种。
  1.3 苗床选择 花椒从幼苗开始就要求阳光充足,苗床地应选择背风、向阳,土层深厚、肥沃,排水良好的沙质土壤。播前精细整地,打碎土块,做到上虚下实。结合深翻整地,每亩施入腐熟的有机肥4000~5000kg,尿素8~10kg,过磷酸钙30~40kg,草木炭50kg或硫酸钾10~15kg。在精细整地的基础上做畦,畦宽1~1.2m,畦长6~10m。
  1.4 播种 播种是花椒育苗的第2个环节,花椒种子播种主要分为条播和撒播两种方法。条播应该提前将苗床修整好,在修整好的苗床上条播。行距25cm,覆土厚度约2~3cm,播好之后要轻轻拍实,每亩播种量40~50kg。覆土厚度和播种量与条播相同。播种之后,应进行灌溉,灌溉的方式以及多少应该根据播种季节而定。
  1.5 苗期管理 花椒出苗后的管理:①间定苗,当幼苗长到3~4cm高,有3~4片真叶时进行间苗,当苗高达到10cm时定苗,苗距5cm左右,每亩留苗2~3万株;②及时灌水排涝;③适时追肥;④中耕松土,改善土壤通透性,清除苗床杂草;⑤防治病虫害,保证花椒幼苗健壮生长。
  1.6 出苗后的管理 ①间定苗,当幼苗长到3~4cm高,有3~4片真叶时进行间苗,苗高达到10cm时定苗,苗距5cm左右,每亩留苗2~3万株;②及时灌水排涝;③适时追肥,促苗早发;④中耕松土,改善土壤通透性,清除苗床杂草;⑤防治病虫害,保证花椒幼苗健壮生长。
  2 嫁接苗培育
  2.1 接穗的采集 选择树势强壮、优质丰产、无病虫害的壮年椒树优株,采集芽子饱满的发育枝作接穗。
  2.2 嫁接时期 立春前后10d是花椒嫁接的最佳时间。
  2.3 嫁接方法 (1)切接法:将砧木根径在1~2cm左右的1年生以上的苗木取在室内,用枝剪从根径2~3cm处剪断,用嫁接刀从砧木的切口处沿砧木的木质与皮的交接处向下横切一刀,长1~2cm,选择合适的接穗切成3~5cm长的穗条,有芽2~3个,用嫁接刀从基部1~2cm处斜向下切一刀,这就切成了一个长1~2cm的楔面,然后在切面背面沿下部切0.5cm的小切面,从背面中间向下轻削一刀长1~1.3era,迅速把削好的接穗插入砧木内,用薄膜绑紧扎实,当天嫁接的当天要育在苗圃地里加强管理。(2)插皮接:又称皮接,春季要求砧木上水必需离皮,把接穗下端削一个马耳形大削面,长1~2cm,入刀部要陡些,深达髓部,再平直地向前斜削下去。
  3 管理技术
  3.1 土壤管理 深翻除草为提高土壤肥力,从秋季开始,一直到土壤封冻前为止,在花椒树冠下浅挖、树冠外深翻,以少伤根为宜,这样既除草又提高土壤肥力。
  3.2 施肥灌水 施肥分基肥和追肥,从摘椒后直到次年春季发芽前,均为基肥施用期,但摘椒后立即施基肥最好。基肥以有机肥料为主,施入量依据树龄大小和产量高低而定。一般6~7年生的树结椒1kg左右,单株可施5~15kg圈肥,并混150~250g过磷酸钙。追肥每年施2次,第一次4月下旬或5月初,追施一次人畜粪,配合施以钾肥,促进新梢健壮生长。第二次在6月下旬或7月初,追施一次速效氮每株50~500g促进当年增产。
  3.3 培土 高寒区可增加土温,减少霜冻,冬春旱可减少水分蒸发。
  3.4 整形修剪 整形因花椒为灌木型喜光树种,其理想的树形主干要低或无主干,各骨干枝分布均匀,目前采用自然开心形、多主枝丛状形。
  3.5 修剪 花椒在整个休眠期都可进行修剪,方法分为疏剪和短截两种。
  4 病虫害防治
  从开春开始注意病虫测报、及时防治。主要病害有锈病快又会长出许多侧蔓,此届不再摘除侧蔓而是及时牵引侧蔓分成扇形爬架,以利主侧蔓均匀爬满棚架,互不遮光。苦瓜以侧蔓结果为主,到了中后期,满架的枝蔓挂果极多,一些细小的侧蔓也会挂上瓜条,枝叶也极为繁茂,此时要及时摘除过分密蔽和细弱的侧枝以及黄叶、病叶,以利通风透光,减少病虫害,延缓植株衰老。
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