苹果树进行夏季修剪，能有效改善光照，削弱极性生长，促进分枝，缓和枝的生长势，在一定范围和一定时期内有抑制生长，促进结果的作用，并可促进花芽分化。
　　1 夏剪时期
　　从新梢旺盛生长期或幼果形成后开始，至春梢封顶为止。即5月上旬至7月中下旬，约60~70天。
　　2 夏剪原则
　　幼树及初结果树继续以加速整形促骨架，转化辅养枝多成花，大树以改善光照促营养，合理负载壮树势，实行单株管理早定果，注重消灭大小年为原则。
　　3 夏剪方法
　　3.1 拉枝开角
　　在花芽分化前（即5月上旬至6月下旬)，要将主枝角度（特别是腰角)开张到70°~80°，辅养枝进行扭转方位，拉平下压，使树体主从分明，促控合理。切忌主辅部位不分，乱拉枝。特别要防止将中干延长头拉偏或将枝条拉成弓背形。
　　3.2 剪截扩冠
　　在6月上中旬，当幼树各级骨干枝延长头生长到50~60厘米时，根据整形要求，在需要分枝的地方，进行夏季短截。一般剪去先端5~10厘米，并将剪口下1~3片叶子摘除。此法主要用于红富士、乔纳金等成枝力强的品种以及管理条件好、树体长势旺的果园。
　　3.3 摘心
　　在5月中下旬至7月上旬，对骨干枝上发生的直立新梢、竞争枝等，当其生长到20~25厘米时，留基部3~4片叶，进行重摘心（或连续摘心)。需要注意，摘心宜在树体急需养分的关键时期（即花芽分化前)集中进行。另外，对落花果严重的品种（如元帅系)，可在果台副梢生长到25~29厘米时，留6~7片叶子进行摘心，以提高坐果率。而对于红富士等大果型的品种必须保护利用好果台副梢，以生产优质苹果。
　　3.4 扭梢
　　在5月中旬至6月上旬，当辅养枝上的直立新梢生长到25~30厘米时可在其基部5厘米左右，半木质化处进行扭梢控制。方法是:用左手拿住枝条基部4~5厘米处，右手轻轻地把上部嫩梢向斜下方扭转90°~180°，使枝头转向水平或下垂，然后固定在枝杈处，促花效果明显。若对骨干枝上的梢扭控，则必须是在梢端2~3年生枝段以下部位（即内膛)进行为宜。且被扭枝数（一般对3~5年生幼树)要控制在20~25个。如果扭曲部位背上出现旺梢应及时抹除或进行重摘心。
　　3.5 环状剥（割)皮
　　在花后2~3周，对长势强旺，且适龄不结果的大树，可在其主干，主枝上环割1~2圈;对3~4年生未结果的幼旺树，要以品种特性（即成花难易)，有计划地对干上甩放的1~2年生长条辅养枝（经过春季芽已形成分枝)进行环剥（如红富士、金冠、元帅系)或环割（如秦冠、乔纳金、北斗、新世界)。环割方法是:用刀在枝条基部5~10厘米光滑处，切割皮层1~2圈（或数圈)，深达木质部，若需环剥，则两刀口间距必须是被环剥处直径的1/10左右，一般最宽1厘米，最窄3毫米。同时不能损伤木质部。环剥枝数不能太多，且剥后伤口要立即包扎和经常检查愈合情况。伤口严禁涂药物。
　　3.6 提早定（疏)果
　　在落花后1~2周（即5月15日以前)要定（疏)果结束。具体方法是:首先，在疏花的基础上，进一步调整单株负载量。然后，再进行严格的疏果（即疏去边果、小果、背上果、长果枝着生果、腋花芽果、病虫果以及畸形果等)，争取一步到位。提倡早定果（即定单果、中心果、健康果、均匀果、果顶朝下的果以及壮枝着生果等)。除此以外，还必须定距离留果（即新红星、短枝或矮化红富士18~20厘米定一果；乔纳金、红富士25厘米左右定一果)，对有采前落果特性的超大果品种，可疏去中心果留两边果。
　　3.7 疏枝
　　在幼果膨大期，适当疏除树冠外围过密的分枝和内膛过多的直立强壮枝上的分枝。
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