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食品质量安全与每个人的生命健康密切相关,所以食品检验有其必要性。但是,目前食品检验存在外部干扰因素、食品检验人员素质参差不齐、仪器落后等问题。对此,笔者提出建立有效的质量管理体系、建立监督检查制度、注意快速检测试剂的储存和使用、做好食品质量和成分检测、加强食品安全检查队伍建设等措施。
食品检验准确性的控制因素
【摘 要】
：
食品质量安全与每个人的生命健康密切相关,所以食品检验有其必要性。但是,目前食品检验存在外部干扰因素、食品检验人员素质参差不齐、仪器落后等问题。对此,笔者提出建立有
【机 构】
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全州县产品质量检验所
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年1期
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