【摘 要】
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以苦杏仁为原料，采用有机溶剂漫提法对提取杏仁油参数进行了优化。通过单因素试验和正交试验，探讨了不同因素对漫提法提取杏仁油提取率的影响，确定了正己烷提取杏仁油的最佳提取
【基金项目】
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陕西省2013年军民融合研究基金项目(13JMR21)
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以苦杏仁为原料，采用有机溶剂漫提法对提取杏仁油参数进行了优化。通过单因素试验和正交试验，探讨了不同因素对漫提法提取杏仁油提取率的影响，确定了正己烷提取杏仁油的最佳提取参数。结果表明。苦杏仁中的脂肪含量49．58％，各因素对杏仁油提取率的影响程度由大到小依次是料液比、提取温度、提取时闻、溶剂浓度。正己烷提取杏仁油的最佳工艺参数；料液比1：11，漫提温度65℃，漫提时间2h，溶剂浓度60％。在此条件下，杏仁油的提取率为90．02％。
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