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摘要 经试验，春烟-优质稻-莴苣栽培模式比传统的春烟-烟后稻栽培模式增加产值3.42万元/hm2，可以取得较好的社会效益和经济效益。特分别介绍该种植模式下的春烟、优质稻、莴苣的栽培技术，为该种植模式的推广提供参考。
关键词 春烟；优质稻；莴苣；栽培
上杭县位于福建省西部，是国家级商品粮基地县和优质烤烟生产基地县，属于中亚热带季风气候区，雨量充沛，气候温和，年降雨量1 520 ～2 130mm，年平均气温16.0～20.3℃，全年无霜期248～301d，≥10℃有效积温4 000～5 300℃，有充裕的温、光条件种植烤烟-烟后优质稻-莴苣。长期以来，上杭县烟区一直以烤烟-烟后稻为栽培模式，为增加烟农收入，2006年该县庐丰乡丰济村推广种植春烟-优质稻-莴苣3.3hm2，虽然连续受“珍珠”台风、“5·22”“5·30”“6·8”暴雨的袭击，仍收获烟叶8 413kg，上等烟比例达43.85%，平均单价11.12元，平均春烟产值2.835万元/hm2；优质稻于6月18日播种，7月15日抛栽，10月25日收割，平均产量9t/hm2，产值1.77万元/hm2；莴苣于10月8日播种，10月29日移栽，2007年1月10日收获，平均产量52.5t/hm2，产值3.15万元/hm2。春烟-优质稻-莴苣栽培模式年产值为7.755万元/hm2，比春烟-烟后晚稻栽培模式产值增加3.42万元/hm2以上，取得了较好的社会效益和经济效益。
1春烟栽培技术
1.1适时播种，培育无病健壮苗
选用适应市场需求的优质烤烟良种云烟87，于2005年12月上旬播种，采用漂浮育苗，幼苗期隔天通风增氧，成苗期注意炼苗和水、肥管理。当烟苗长至3叶1心到5叶1心时，用剪叶器剪1~2次，每次剪去1/3叶片，促进烟苗生长，培育根系发达、茎杆粗壮、叶色清秀、无病虫害的健壮苗。
1.2适时移植，合理密植
2月上旬移植，种植1.65万株/hm2，行距1.1～1.15m，株距0.55m。
1.3地膜覆盖，膜上移栽
2005年12月施石灰1 125kg/hm2 全田70%稻草灌水溶田，待水落干后，按连畦带沟宽1.10～1.15m机耕起垄，垄高30cm以上，并开好边沟和“十”字沟防积水。移栽前15d开条沟施好基肥，覆土后盖膜待栽。条沟深15cm、宽8～10cm，覆土做到畦面饱满，洒水保持畦面湿润，提高盖膜质量，减少杂草的产生。
1.4大田管理
1.4.1科学施肥。中等肥力田施纯氮120~127.5kg/hm2（包括农家肥），N∶P2O5∶K2O=1∶0.8∶2。施4.5t/hm2农家肥 375kg/hm2饼肥 150kg/hm2氧化镁肥 525kg/hm2烟草专用肥作基肥，开沟条施。移栽时用225kg/hm2烟草专用肥配成营养土穴施。移植后15d内视天气情况用少量碳铵加尿素施2～3次。移植后20～25d，追施225kg/hm2硝酸钾和150kg/hm2的烟草专用肥。后期结合烟株长势，在苗期、团棵期喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾和1‰～2‰硼砂溶液，补充钾肥和硼肥，促进烟株平衡营养，增强烟株抗性。
1.4.2合理灌水，以水调肥。移栽时浇足定根水，每株浇水0.5～1kg。栽后保持畦面不见白，畦面见白时灌10cm深的浅沟水，然后让其自然落干。
1.4.3清沟培土。移栽后40d，烟株进入团棵期时进行清沟培土，掀起畦两边地膜，清除沟草，高培土至畦高35cm以上。
1.4.4 适时打顶留叶，化调抑芽。当全田有10%～20%中心花开放时打顶，留有效叶18～20片。打顶后用除芽通或灭芽灵100～120倍液抑芽。
1.4.5病虫害综合防治。通过农业栽培措施和药剂防治，把病虫害损失降到最低水平。花叶病可用菌克毒克、毒消等，在苗期、团棵期、旺长期、打顶期进行喷药防治；青枯病可用农用链霉素、青枯净、青枯灵等防治；黑胫病可用农用链霉素、安克锰锌于团棵期、旺长期灌根防治。地老虎用辛硫磷灌根防治，蚜虫用吡虫啉防治，烟青虫用20%杀灭菊酯防治。
1.4.6成熟采收，科学烘烤。做到下部叶适熟采收，中部叶成熟采收，上部叶4～6片叶充分成熟后一次带杆采收，按规范烘烤技术要求烘烤，以提高烟叶质量，烘烤后分级待售。
2烟后优质稻栽培技术
2.1选择优质稻组合
选择市场销售好、价格高、适宜当地栽培的生育期适中、抗性强、丰产性好的宜香2292、宜香673等优质稻组合。
2.2培育壮秧
采用湿润育秧，用种量为15kg/hm2。在秧苗扎根立苗前，保持畦面湿润通气；扎根立苗以后，采取浅水勤灌，做到以水调温、调肥、促蘖；晚季稻一叶一心期喷施15%多效唑500倍液（15%多效唑1g 加水500g），培育壮秧。
2.3密植规格
抛栽24~27万丛/hm2，基本苗90~120万苗/hm2。
2.4大田管理
2.4.1 科学施肥。提倡有机、无机结合，氮、磷、钾配合施用，一般有机肥占施肥总量的30%以上，氮、磷、钾比例为1∶0.4∶0.8。施纯氮150~165kg/hm2、五氧化二磷60kg/hm2、氧化钾135kg/hm2。施7.5~11.25t/hm2有机肥作基肥；磷肥作基肥一次施下；钾肥分基肥及穗肥2次施入，各占50%；氮肥分基肥、蘖肥、穗肥和粒肥４次施用，比例为4∶3∶2∶1。穗肥增施98%硫酸镁45kg/hm2、20%硫酸锌15kg/hm2等中微量元素，保证各大量元素与中微量元素的平衡。抽穗期结合打破口药用2.25kg/hm2磷酸二氢钾对水900kg喷施。叶色明显褪黄的，可再加3.75~6.00kg/hm2尿素混合喷施。
2.4.2合理灌溉。返青期保持浅水层，分蘖期浅水促蘖，当茎蘖数达到27万个/hm2（约每丛11~12个茎蘖）时开始多次轻搁田，最高苗控制在375万苗/hm2左右，营养生长过旺的适当重搁田。孕穗、抽穗、开花期均保持浅水层，齐穗后间歇灌溉，保持干干湿湿，收割前5～7d断水为宜。
2.4.3病、虫、鼠、草害防治。加强对病虫鼠害的预测预报，合理使用农药，使用低毒、低残留的高效安全农药。稻蓟马可用48%的乐斯本防治，稻瘿蚊可用48%的乐斯本、益舒宝防治，二化螟、三化螟、卷叶螟用锐劲特或乐斯本加配敌敌畏防治，稻飞虱用10%的吡虫啉加48%的乐斯本防治。稻瘟病用三环唑等农药防治；纹枯病、稻曲病用30%的爱苗在破口前5~7d喷雾，间隔10~14d再喷施1次，不但能防病，还能保持稻株青枝腊秆，叶色青秀。杂草的防除可结合追肥加配25%抛秧灵防除；鼠害选用安全、高效、无二次中毒的杀鼠剂敌鼠钠盐防治。
2.4.4收获晒谷。在稻谷成熟度达到90%～95%时及时收获。晒谷做到匀摊勤翻晒，晒至水分14%左右即可。
3莴苣栽培技术
3.1种子处理
播种前进行浸种催芽处理，先将种子用清水浸种10h，待种子吸足水分后取出，用纱布包好，放在冰箱内的冷藏室中保鲜1d，然后取出盖上湿布保湿，放在15~20℃的环境下，经1~2d催芽至大部分种子露白时即可播种。
3.2整地播种
选地势较高、水源条件好、杂草少、有机质含量高的疏松菜园地或水稻田作苗床，每公顷大田准备75m2苗床，翻犁碎土后苗床施腐熟人粪尿2t/hm2、过磷酸钙133kg/hm2作基肥，精细整地，整成宽1.3m、沟深0.3m的畦。苗床整好后先浇透水，然后进行消毒，每平方米喷5g绿亨一号（恶霉灵），将种子与钙镁磷肥拌匀（50g种子拌500g钙镁磷肥），均匀撒播在苗床内，再盖一层钙镁磷肥，以不露种子为准。播种完成后，沟内灌水，水满不超过畦高的1/3，然后在畦面上直接盖遮阳网遮荫保湿。
3.3苗期管理
播种后4d左右揭去遮阳网。幼苗出土15d后，及时间苗，留苗800~1 000株/m2为宜，去除弱苗、过密苗。间苗后应及时用1.5kg/hm2植物营养素 尿素2.25kg/hm2对水675kg进行根外追肥。
3.4适时定植
当苗龄20～25d、株高8～10cm、开展度3cm×4cm、叶片数4～5片、根系发达、白根数多时，在阴天或傍晚取苗定植，雨天不定植。要带土取苗，避免伤断根系，并去掉老黄叶。每畦种植2行，株行距30cm×35cm，种植5.25万株/hm2左右。
3.5大田整地
选有机质含量丰富、疏松保水的肥沃壤土或砂壤土稻田种植，晚稻收获后，齐地割平稻桩，大田撒施有机厩肥15t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、碳酸氢铵450kg/hm2、复合肥300kg/hm2，然后用起垄机起垄，精细整成畦高25~30cm、畦带宽1.2m的畦。要求畦直、沟渠畅通，以利排灌。
3.6大田管理
3.6.1定植。移栽定植后，及时浇透定根水，沟内灌水，保持土壤湿润，以利活苗。定植后7d内，选壮苗及时补苗，确保大田种植苗数。
3.6.2施肥。定植7～10d幼苗成活后，浇过磷酸钙375kg/hm2、碳酸氢铵375kg/hm2（配水22.5t左右），隔10～15d浇1次，直至团棵期，共浇3～4次；莲座期喷植物营养素或喷0.3%的农用硼砂1次，隔10d再喷1次，防茎杆开裂、空心。
3.6.3水分管理。根据莴苣不同时期需水不同而定，团棵期，见干湿，以免老化或徒长；莲座期适当控制水分；肉质茎形成期要求水分充足，如果缺水，茎棒不仅小，而且头部表皮开裂；团棵期后忌泼浇，以沟灌为主，经常保持畦面干爽。一般在雨后或灌水后结合除草、施肥进行中耕浅培土，定植后15d进行中耕除草培土1次，因莴苣根系密集，不能进行第二次除草及采叶。
3.6.4病虫害防治。莴苣病害主要有霜霉病、软腐病和菌核病。霜霉病可用25%甲霜灵可湿性粉剂或双福喷雾防治，菌核病用菌脱或70%甲基托布津喷雾防治，软腐病用丰灵或高锰酸钾灌根防治，炭疽病用80%炭疽福美防治，茎腐病可用农用链霉素、新植霉素喷施防治。虫害主要有地老虎和蚜虫。地老虎可用辛硫磷浇灌防治，蚜虫可用10%吡虫啉类药剂喷施防治，一般连喷2~3次，隔7~10d喷1次。
3.7采收和贮藏
定植后90d左右，心叶与外叶平时或有长度3cm花蕾前采收。齐地平砍，摘除中下部叶片，留住上部顶叶，在常温下茎棒能保鲜3～5d。收获前要查看是否过了使用农药、肥料的安全间隔期。
注：“本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文。”
关键词 春烟；优质稻；莴苣；栽培
上杭县位于福建省西部，是国家级商品粮基地县和优质烤烟生产基地县，属于中亚热带季风气候区，雨量充沛，气候温和，年降雨量1 520 ～2 130mm，年平均气温16.0～20.3℃，全年无霜期248～301d，≥10℃有效积温4 000～5 300℃，有充裕的温、光条件种植烤烟-烟后优质稻-莴苣。长期以来，上杭县烟区一直以烤烟-烟后稻为栽培模式，为增加烟农收入，2006年该县庐丰乡丰济村推广种植春烟-优质稻-莴苣3.3hm2，虽然连续受“珍珠”台风、“5·22”“5·30”“6·8”暴雨的袭击，仍收获烟叶8 413kg，上等烟比例达43.85%，平均单价11.12元，平均春烟产值2.835万元/hm2；优质稻于6月18日播种，7月15日抛栽，10月25日收割，平均产量9t/hm2，产值1.77万元/hm2；莴苣于10月8日播种，10月29日移栽，2007年1月10日收获，平均产量52.5t/hm2，产值3.15万元/hm2。春烟-优质稻-莴苣栽培模式年产值为7.755万元/hm2，比春烟-烟后晚稻栽培模式产值增加3.42万元/hm2以上，取得了较好的社会效益和经济效益。
1春烟栽培技术
1.1适时播种，培育无病健壮苗
选用适应市场需求的优质烤烟良种云烟87，于2005年12月上旬播种，采用漂浮育苗，幼苗期隔天通风增氧，成苗期注意炼苗和水、肥管理。当烟苗长至3叶1心到5叶1心时，用剪叶器剪1~2次，每次剪去1/3叶片，促进烟苗生长，培育根系发达、茎杆粗壮、叶色清秀、无病虫害的健壮苗。
1.2适时移植，合理密植
2月上旬移植，种植1.65万株/hm2，行距1.1～1.15m，株距0.55m。
1.3地膜覆盖，膜上移栽
2005年12月施石灰1 125kg/hm2 全田70%稻草灌水溶田，待水落干后，按连畦带沟宽1.10～1.15m机耕起垄，垄高30cm以上，并开好边沟和“十”字沟防积水。移栽前15d开条沟施好基肥，覆土后盖膜待栽。条沟深15cm、宽8～10cm，覆土做到畦面饱满，洒水保持畦面湿润，提高盖膜质量，减少杂草的产生。
1.4大田管理
1.4.1科学施肥。中等肥力田施纯氮120~127.5kg/hm2（包括农家肥），N∶P2O5∶K2O=1∶0.8∶2。施4.5t/hm2农家肥 375kg/hm2饼肥 150kg/hm2氧化镁肥 525kg/hm2烟草专用肥作基肥，开沟条施。移栽时用225kg/hm2烟草专用肥配成营养土穴施。移植后15d内视天气情况用少量碳铵加尿素施2～3次。移植后20～25d，追施225kg/hm2硝酸钾和150kg/hm2的烟草专用肥。后期结合烟株长势，在苗期、团棵期喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾和1‰～2‰硼砂溶液，补充钾肥和硼肥，促进烟株平衡营养，增强烟株抗性。
1.4.2合理灌水，以水调肥。移栽时浇足定根水，每株浇水0.5～1kg。栽后保持畦面不见白，畦面见白时灌10cm深的浅沟水，然后让其自然落干。
1.4.3清沟培土。移栽后40d，烟株进入团棵期时进行清沟培土，掀起畦两边地膜，清除沟草，高培土至畦高35cm以上。
1.4.4 适时打顶留叶，化调抑芽。当全田有10%～20%中心花开放时打顶，留有效叶18～20片。打顶后用除芽通或灭芽灵100～120倍液抑芽。
1.4.5病虫害综合防治。通过农业栽培措施和药剂防治，把病虫害损失降到最低水平。花叶病可用菌克毒克、毒消等，在苗期、团棵期、旺长期、打顶期进行喷药防治；青枯病可用农用链霉素、青枯净、青枯灵等防治；黑胫病可用农用链霉素、安克锰锌于团棵期、旺长期灌根防治。地老虎用辛硫磷灌根防治，蚜虫用吡虫啉防治，烟青虫用20%杀灭菊酯防治。
1.4.6成熟采收，科学烘烤。做到下部叶适熟采收，中部叶成熟采收，上部叶4～6片叶充分成熟后一次带杆采收，按规范烘烤技术要求烘烤，以提高烟叶质量，烘烤后分级待售。
2烟后优质稻栽培技术
2.1选择优质稻组合
选择市场销售好、价格高、适宜当地栽培的生育期适中、抗性强、丰产性好的宜香2292、宜香673等优质稻组合。
2.2培育壮秧
采用湿润育秧，用种量为15kg/hm2。在秧苗扎根立苗前，保持畦面湿润通气；扎根立苗以后，采取浅水勤灌，做到以水调温、调肥、促蘖；晚季稻一叶一心期喷施15%多效唑500倍液（15%多效唑1g 加水500g），培育壮秧。
2.3密植规格
抛栽24~27万丛/hm2，基本苗90~120万苗/hm2。
2.4大田管理
2.4.1 科学施肥。提倡有机、无机结合，氮、磷、钾配合施用，一般有机肥占施肥总量的30%以上，氮、磷、钾比例为1∶0.4∶0.8。施纯氮150~165kg/hm2、五氧化二磷60kg/hm2、氧化钾135kg/hm2。施7.5~11.25t/hm2有机肥作基肥；磷肥作基肥一次施下；钾肥分基肥及穗肥2次施入，各占50%；氮肥分基肥、蘖肥、穗肥和粒肥４次施用，比例为4∶3∶2∶1。穗肥增施98%硫酸镁45kg/hm2、20%硫酸锌15kg/hm2等中微量元素，保证各大量元素与中微量元素的平衡。抽穗期结合打破口药用2.25kg/hm2磷酸二氢钾对水900kg喷施。叶色明显褪黄的，可再加3.75~6.00kg/hm2尿素混合喷施。
2.4.2合理灌溉。返青期保持浅水层，分蘖期浅水促蘖，当茎蘖数达到27万个/hm2（约每丛11~12个茎蘖）时开始多次轻搁田，最高苗控制在375万苗/hm2左右，营养生长过旺的适当重搁田。孕穗、抽穗、开花期均保持浅水层，齐穗后间歇灌溉，保持干干湿湿，收割前5～7d断水为宜。
2.4.3病、虫、鼠、草害防治。加强对病虫鼠害的预测预报，合理使用农药，使用低毒、低残留的高效安全农药。稻蓟马可用48%的乐斯本防治，稻瘿蚊可用48%的乐斯本、益舒宝防治，二化螟、三化螟、卷叶螟用锐劲特或乐斯本加配敌敌畏防治，稻飞虱用10%的吡虫啉加48%的乐斯本防治。稻瘟病用三环唑等农药防治；纹枯病、稻曲病用30%的爱苗在破口前5~7d喷雾，间隔10~14d再喷施1次，不但能防病，还能保持稻株青枝腊秆，叶色青秀。杂草的防除可结合追肥加配25%抛秧灵防除；鼠害选用安全、高效、无二次中毒的杀鼠剂敌鼠钠盐防治。
2.4.4收获晒谷。在稻谷成熟度达到90%～95%时及时收获。晒谷做到匀摊勤翻晒，晒至水分14%左右即可。
3莴苣栽培技术
3.1种子处理
播种前进行浸种催芽处理，先将种子用清水浸种10h，待种子吸足水分后取出，用纱布包好，放在冰箱内的冷藏室中保鲜1d，然后取出盖上湿布保湿，放在15~20℃的环境下，经1~2d催芽至大部分种子露白时即可播种。
3.2整地播种
选地势较高、水源条件好、杂草少、有机质含量高的疏松菜园地或水稻田作苗床，每公顷大田准备75m2苗床，翻犁碎土后苗床施腐熟人粪尿2t/hm2、过磷酸钙133kg/hm2作基肥，精细整地，整成宽1.3m、沟深0.3m的畦。苗床整好后先浇透水，然后进行消毒，每平方米喷5g绿亨一号（恶霉灵），将种子与钙镁磷肥拌匀（50g种子拌500g钙镁磷肥），均匀撒播在苗床内，再盖一层钙镁磷肥，以不露种子为准。播种完成后，沟内灌水，水满不超过畦高的1/3，然后在畦面上直接盖遮阳网遮荫保湿。
3.3苗期管理
播种后4d左右揭去遮阳网。幼苗出土15d后，及时间苗，留苗800~1 000株/m2为宜，去除弱苗、过密苗。间苗后应及时用1.5kg/hm2植物营养素 尿素2.25kg/hm2对水675kg进行根外追肥。
3.4适时定植
当苗龄20～25d、株高8～10cm、开展度3cm×4cm、叶片数4～5片、根系发达、白根数多时，在阴天或傍晚取苗定植，雨天不定植。要带土取苗，避免伤断根系，并去掉老黄叶。每畦种植2行，株行距30cm×35cm，种植5.25万株/hm2左右。
3.5大田整地
选有机质含量丰富、疏松保水的肥沃壤土或砂壤土稻田种植，晚稻收获后，齐地割平稻桩，大田撒施有机厩肥15t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、碳酸氢铵450kg/hm2、复合肥300kg/hm2，然后用起垄机起垄，精细整成畦高25~30cm、畦带宽1.2m的畦。要求畦直、沟渠畅通，以利排灌。
3.6大田管理
3.6.1定植。移栽定植后，及时浇透定根水，沟内灌水，保持土壤湿润，以利活苗。定植后7d内，选壮苗及时补苗，确保大田种植苗数。
3.6.2施肥。定植7～10d幼苗成活后，浇过磷酸钙375kg/hm2、碳酸氢铵375kg/hm2（配水22.5t左右），隔10～15d浇1次，直至团棵期，共浇3～4次；莲座期喷植物营养素或喷0.3%的农用硼砂1次，隔10d再喷1次，防茎杆开裂、空心。
3.6.3水分管理。根据莴苣不同时期需水不同而定，团棵期，见干湿，以免老化或徒长；莲座期适当控制水分；肉质茎形成期要求水分充足，如果缺水，茎棒不仅小，而且头部表皮开裂；团棵期后忌泼浇，以沟灌为主，经常保持畦面干爽。一般在雨后或灌水后结合除草、施肥进行中耕浅培土，定植后15d进行中耕除草培土1次，因莴苣根系密集，不能进行第二次除草及采叶。
3.6.4病虫害防治。莴苣病害主要有霜霉病、软腐病和菌核病。霜霉病可用25%甲霜灵可湿性粉剂或双福喷雾防治，菌核病用菌脱或70%甲基托布津喷雾防治，软腐病用丰灵或高锰酸钾灌根防治，炭疽病用80%炭疽福美防治，茎腐病可用农用链霉素、新植霉素喷施防治。虫害主要有地老虎和蚜虫。地老虎可用辛硫磷浇灌防治，蚜虫可用10%吡虫啉类药剂喷施防治，一般连喷2~3次，隔7~10d喷1次。
3.7采收和贮藏
定植后90d左右，心叶与外叶平时或有长度3cm花蕾前采收。齐地平砍，摘除中下部叶片，留住上部顶叶，在常温下茎棒能保鲜3～5d。收获前要查看是否过了使用农药、肥料的安全间隔期。
注：“本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文。”