【摘 要】
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阿维拉霉素（卑霉素）是由绿色产色链霉菌（Streptomyces viridocbromogene，sv）发酵得到的寡糖类抗生素。本文研究了碳源，主要是葡萄糖和可溶性淀粉对阿维拉霉素产量的影响。葡萄糖是S
【机 构】
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山东胜利股份有限公司生物产业部,山东教育学院生物科学与技术系
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阿维拉霉素（卑霉素）是由绿色产色链霉菌（Streptomyces viridocbromogene，sv）发酵得到的寡糖类抗生素。本文研究了碳源，主要是葡萄糖和可溶性淀粉对阿维拉霉素产量的影响。葡萄糖是SV快速利用的碳源，研究发现大于20g/L的初始葡萄糖浓度强烈抑制阿维拉霉素的积累，可溶性淀粉是促进产物积累的有效碳源，但高于40g/L的初始可溶性淀粉浓度影响其转化率。在此基础上，设计碳源补加工艺，提高了阿维拉霉素的产量，其中以可溶性淀粉为基础碳源，培养过程中补加葡萄糖，培养240小时，阿维拉霉素的产量达
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