【摘 要】
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为了获得用隧道式干燥机干燥银杏叶的最佳工艺参数,以隧道长度和风速为实验因素,以干制银杏叶中的黄酮含量为指标,通过双因素实验,研究了隧道长度和风速对银杏叶干燥的影响。
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为了获得用隧道式干燥机干燥银杏叶的最佳工艺参数,以隧道长度和风速为实验因素,以干制银杏叶中的黄酮含量为指标,通过双因素实验,研究了隧道长度和风速对银杏叶干燥的影响。研究表明:隧道长度和风速对银杏叶中的黄酮含量都有显著的影响,最佳参数组合为隧道长度3.32m、风速1.56m/s,其银杏叶中黄酮含量为3.045%;随着隧道长度和风速的增加,黄酮含量都先升高后降低,呈抛物线形状。
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