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O157:H7大肠杆菌是出血性大肠杆菌(EHEC)的主要血清型。我国自1986年江苏省首次检出后，山东、北京、浙江等地也相继从腹泻病人大便中分离到该菌。为了解O157:H7大肠杆菌在潍坊市的感染情况，1999年5～10月对本市部分腹泻病人大便，牛、猪粪便，鸡肠内容物，市售牛、羊、猪肉标本进行了检测。