【摘 要】
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椭圆背角无齿蚌(Anodonta woodiana elliptica)是俗称河蚌的一种,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中,在中国是一个广泛分布的种类.它们是一些鱼类的天然饵料,对
【机 构】
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云南大学生物系,中国科学院水生生物研究所
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椭圆背角无齿蚌(Anodonta woodiana elliptica)是俗称河蚌的一种,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中,在中国是一个广泛分布的种类.它们是一些鱼类的天然饵料,对于人类来说,也是重要的蛋白质资源,其蛋白质含量约为鲜重的6.6%,脂肪的含量为3.3%,碳水化合物含量为5.0%,热量是76KJ/100g[1],可以用作家禽、家畜的饲料,人也可以食用.
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