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摘要：随着社会的发展，人们的生活品质得到了大幅度的提升，而零售业是一个与人们的衣食住行息息相关的行业，因而使得零售业之间的竞争也越来越激烈。但是，我们从日常的观察中可以看出，由激烈的竞争带来的只是零售业态之间的同质化，面对这样一种情况，零售商就必须进行相应的业态创新和差异化经营。本文通过论述关于零售业态的相关理论，分析我国零售业的发展现状，总结了目前零售商所采取的进行业态创新和差异化经营的方法，从而提出我国零售业的发展方向，推动零售业的发展。
关键词：零售业态；创新；差异化
一、业态创新理论相关文献综述
零售业态在西方已经过近两百年的发展，到目前为止，已呈现出多种业态。历史上的零售业大致经历了九次业态创新，分别是百货商店、一价商店、连锁商店、超级市场、购物中心、自动售货机、步行商业街、多媒体销售和网络销售。每一次新的零售业态的出现，都是一次零售业态的创新，而对于这种演变规律，中外学者已经给出了不同的解释。
外国学者主要从整体上对零售业态的一般性演进规律进行了分析，其所提出的理论都是比较基本和传统的理论，主要有零售轮转假说、零售生命周期假说、零售手风琴假说、辩证发展假说、真空地带假说等，以及由此发展而来的零售进化综合模型。这些理论均为解释性的理论，即通过对历史上零售业态的发展演变规律进行总结分析而来。
而国内学者中对于零售业态创新的解释主要有以下几部分：
一是相关模型的零售业态创新研究。张艳雯（2008）基于破坏性创新理论指出每一种零售业经营模式的诞生都是建立在对已有的业态进行破坏性创新的基础之上，网上销售将成为未来的主导，并将出现业态融合的趋势①。朱盛妍（2012）通过构建零售业态变迁的综合因素模型，揭示零售业态变迁的动力机制及其趋势，并针对我国零售业态变迁过程及存在的问题提出了解决对策②。
二是对于现有的零售理论的应用性研究。黄漫宇（2011）基于零售进化综合模型分析了农村现有零售业态间的特点，对农村零售业态变革提供了相应的思路③。
三是对零售业态创新的原因、方法、内容、意义及发展方向的研究。李飞（2006）从零售业态的构成要素入手，区分了构成零售业态的主要维度，并指出业态创新主要就是在这些构成维度中程度和组合上的综合创新④。沙振全、张权（2012）基于新媒渠理论指出了在产业融合和新消费者需求的背景下，零售业态创新需要进行两大转变⑤。
四是对于影响零售业态创新的因素分析。葛金田、王静（2011）通过对中国主要零售业态发展现状进行分析，通过计量模型研究了影响中国零售业态变迁的主要因素⑥。
尽管零售业态创新研究在我国零售领域 已成为一个研究热点，且国内学者对于它的研究也取得了较大进展，但对其深入探索仍然有着非常重要的意义，本文基于近年来的发展，对我国零售业发展现状进行分析，并通过案例研究说明我国零售业态的创新的类型及发展趋势。
二、 中国零售业发展现状
根据《2013年中国零售业发展报告》显示，由于我国的人口结构中在18-31岁的人口超过了2.9亿，80后、90后的消费者已成为了消费的主力大军，因此消费群体的变化必然带来零售业态的相应变化。例如百货店将向精品化、专业化方向发展，通过更加精细的管理、更有吸引力的品牌组合和优良的服务，实现差异化，并且，以消费者为中心、全渠道的经营将成为百货店转型的主流方向。超市业态将会逐渐分化出高端超市、生鲜超市、社区超市等细分业态，同时更加注重食品安全和环境营造。便利店业态将力求充分满足顾客随时随地便利购物的需求，更加体现便利化和个性化经营特色，出现专门为不同人群服务的细分业态，在为消费者提供日常生活消费品服务的同时，逐步丰富、拓展配套服务、综合服务功能。
三、零售业态创新的案例分析
纵观我国主要的零售业，各个业态内部出现严重的同质化竞争是很常见的事，不管是每家企业的经营模式、经营策略还是商品结构、定价方式、促销方式，抑或是配送方式、服务模式都很接近，从而使得各个企业间，不管是同种业态间还是不同业态间，竞争都十分激烈。在这一背景下，各零售企业开始寻求零售业态创新和差异化经营，从而避免恶性的价格竞争。
在百货店方面，朝阳大悦城通过对大数据进行挖掘，通过打通POS机系统和CRM系统以及微信微生活卡与实体会员卡，从而为消费者打造了一个通过数据分析结果、集中力量由商户延伸到消费者人群的“E-JoyCity”。大悦城通过采集车流数据，追踪客流信息分析，并对会员进行一定的分析，了解了消费者的消费偏好和消费习惯，从而有针对性的提供相应的服务，拓大、拓宽了消费人群，提高了其业绩。
在电商方面，苏宁电器首先进行了创新改革，众所周知，2013年苏宁云商诞生。而所谓的“云商”指的就是“传统的实体店商务+电子商务+零售服务商”相结合的新零售业模式。即苏宁整合线上和线下两大平台。值得注意的是，苏宁的VI导入采取差异化策略，在集团办公、行政商务等领域采用大写字体“SUNING苏宁”；面向消费者的线下实体店面则采用小写字体“suning苏宁”，线上电子商务平台沿用“suning.com苏宁易购”名称⑦。这一新VI应用体系的导入，使苏宁品牌更能代表行业趋势，也更贴近消费者，更好地体现出苏宁带给消费者更丰富的产品、创造更舒适购物体验的价值承诺。
从标准超市来看，社区超市将成为未来的发展趋势。北京的超市发就是一个典型的例子。随着租金以及人力成本的持续上升，再加上电商的冲击，使得零售商的市场份额越来越少。而北京的超市发将主业态转向了1000-2000多平方米的社区超市，在商品上，其将每个品类进一步压缩，只保留受消费者欢迎的几个甚至是1-2个品牌，帮助消费者做出选择。
在大卖场业态方面，以华瑞万家为例。华润万家目前主营大卖场、生活超市、便利超市三种主力业态，但同时针对市场细分，又开拓了不同的业态，比如定位中高消费市场的 Ole’超市，满足年轻消费者快捷、舒适时尚体验的Vango便利店等⑧。面对不同的商圈、人流、需求和购买力，可在大业态之下再进行细分，从而更准确地满足消费者的需求。
四、结语
零售业态是一种经营形式和存在方式，虽然每一种业态都有其独特的经营理念、经营优势和售货形式，但是在当前竞争环境激烈的环境中，零售业面临严重同质化， 而随着人们收入的日益提高，传统的消费已不能满足人民的消费需求，因此我国零售业需要转变经营方式，走差异化经营和业态创新的道路，而上面的例子也都说明了对零售业态的创新和对每个业态的差异化经营的重要性。（作者单位：首都经济贸易大学经济学院）
注解：
①张艳雯. 基于破坏性创新理论的零售业态演变研究[D].暨南大学，2008. 01：43-46
②朱盛妍.从零售业态变迁的运行机理看我国零售业发展的现状与趋势[J]. 知识经济，2012，19：113-114.
③黄漫宇. 中国农村零售业态变革分析——基于零售进化综合模型[J]. 农业经济问题，2011，09：72-76 +112.
④李飞. 零售业态创新的路线图研究[J]. 科学学研究，2006，S2：654-660.
⑤沙振权，张权. 基于新媒渠理论的零售业态创新研究[J]. 华南理工大学学报（社会科学版），2012，04：11-14.
⑥葛金田，王静. 影响中国零售业态变迁的因素分析[J]. 现代企业教育，2011，07：68-70.
⑦苏宁云商模式[J]. 商周刊，2013，No.41605：47-48.
⑧华润万家[J]. 宁夏画报（时政版），2011，No.17201：86.
关键词：零售业态；创新；差异化
一、业态创新理论相关文献综述
零售业态在西方已经过近两百年的发展，到目前为止，已呈现出多种业态。历史上的零售业大致经历了九次业态创新，分别是百货商店、一价商店、连锁商店、超级市场、购物中心、自动售货机、步行商业街、多媒体销售和网络销售。每一次新的零售业态的出现，都是一次零售业态的创新，而对于这种演变规律，中外学者已经给出了不同的解释。
外国学者主要从整体上对零售业态的一般性演进规律进行了分析，其所提出的理论都是比较基本和传统的理论，主要有零售轮转假说、零售生命周期假说、零售手风琴假说、辩证发展假说、真空地带假说等，以及由此发展而来的零售进化综合模型。这些理论均为解释性的理论，即通过对历史上零售业态的发展演变规律进行总结分析而来。
而国内学者中对于零售业态创新的解释主要有以下几部分：
一是相关模型的零售业态创新研究。张艳雯（2008）基于破坏性创新理论指出每一种零售业经营模式的诞生都是建立在对已有的业态进行破坏性创新的基础之上，网上销售将成为未来的主导，并将出现业态融合的趋势①。朱盛妍（2012）通过构建零售业态变迁的综合因素模型，揭示零售业态变迁的动力机制及其趋势，并针对我国零售业态变迁过程及存在的问题提出了解决对策②。
二是对于现有的零售理论的应用性研究。黄漫宇（2011）基于零售进化综合模型分析了农村现有零售业态间的特点，对农村零售业态变革提供了相应的思路③。
三是对零售业态创新的原因、方法、内容、意义及发展方向的研究。李飞（2006）从零售业态的构成要素入手，区分了构成零售业态的主要维度，并指出业态创新主要就是在这些构成维度中程度和组合上的综合创新④。沙振全、张权（2012）基于新媒渠理论指出了在产业融合和新消费者需求的背景下，零售业态创新需要进行两大转变⑤。
四是对于影响零售业态创新的因素分析。葛金田、王静（2011）通过对中国主要零售业态发展现状进行分析，通过计量模型研究了影响中国零售业态变迁的主要因素⑥。
尽管零售业态创新研究在我国零售领域 已成为一个研究热点，且国内学者对于它的研究也取得了较大进展，但对其深入探索仍然有着非常重要的意义，本文基于近年来的发展，对我国零售业发展现状进行分析，并通过案例研究说明我国零售业态的创新的类型及发展趋势。
二、 中国零售业发展现状
根据《2013年中国零售业发展报告》显示，由于我国的人口结构中在18-31岁的人口超过了2.9亿，80后、90后的消费者已成为了消费的主力大军，因此消费群体的变化必然带来零售业态的相应变化。例如百货店将向精品化、专业化方向发展，通过更加精细的管理、更有吸引力的品牌组合和优良的服务，实现差异化，并且，以消费者为中心、全渠道的经营将成为百货店转型的主流方向。超市业态将会逐渐分化出高端超市、生鲜超市、社区超市等细分业态，同时更加注重食品安全和环境营造。便利店业态将力求充分满足顾客随时随地便利购物的需求，更加体现便利化和个性化经营特色，出现专门为不同人群服务的细分业态，在为消费者提供日常生活消费品服务的同时，逐步丰富、拓展配套服务、综合服务功能。
三、零售业态创新的案例分析
纵观我国主要的零售业，各个业态内部出现严重的同质化竞争是很常见的事，不管是每家企业的经营模式、经营策略还是商品结构、定价方式、促销方式，抑或是配送方式、服务模式都很接近，从而使得各个企业间，不管是同种业态间还是不同业态间，竞争都十分激烈。在这一背景下，各零售企业开始寻求零售业态创新和差异化经营，从而避免恶性的价格竞争。
在百货店方面，朝阳大悦城通过对大数据进行挖掘，通过打通POS机系统和CRM系统以及微信微生活卡与实体会员卡，从而为消费者打造了一个通过数据分析结果、集中力量由商户延伸到消费者人群的“E-JoyCity”。大悦城通过采集车流数据，追踪客流信息分析，并对会员进行一定的分析，了解了消费者的消费偏好和消费习惯，从而有针对性的提供相应的服务，拓大、拓宽了消费人群，提高了其业绩。
在电商方面，苏宁电器首先进行了创新改革，众所周知，2013年苏宁云商诞生。而所谓的“云商”指的就是“传统的实体店商务+电子商务+零售服务商”相结合的新零售业模式。即苏宁整合线上和线下两大平台。值得注意的是，苏宁的VI导入采取差异化策略，在集团办公、行政商务等领域采用大写字体“SUNING苏宁”；面向消费者的线下实体店面则采用小写字体“suning苏宁”，线上电子商务平台沿用“suning.com苏宁易购”名称⑦。这一新VI应用体系的导入，使苏宁品牌更能代表行业趋势，也更贴近消费者，更好地体现出苏宁带给消费者更丰富的产品、创造更舒适购物体验的价值承诺。
从标准超市来看，社区超市将成为未来的发展趋势。北京的超市发就是一个典型的例子。随着租金以及人力成本的持续上升，再加上电商的冲击，使得零售商的市场份额越来越少。而北京的超市发将主业态转向了1000-2000多平方米的社区超市，在商品上，其将每个品类进一步压缩，只保留受消费者欢迎的几个甚至是1-2个品牌，帮助消费者做出选择。
在大卖场业态方面，以华瑞万家为例。华润万家目前主营大卖场、生活超市、便利超市三种主力业态，但同时针对市场细分，又开拓了不同的业态，比如定位中高消费市场的 Ole’超市，满足年轻消费者快捷、舒适时尚体验的Vango便利店等⑧。面对不同的商圈、人流、需求和购买力，可在大业态之下再进行细分，从而更准确地满足消费者的需求。
四、结语
零售业态是一种经营形式和存在方式，虽然每一种业态都有其独特的经营理念、经营优势和售货形式，但是在当前竞争环境激烈的环境中，零售业面临严重同质化， 而随着人们收入的日益提高，传统的消费已不能满足人民的消费需求，因此我国零售业需要转变经营方式，走差异化经营和业态创新的道路，而上面的例子也都说明了对零售业态的创新和对每个业态的差异化经营的重要性。（作者单位：首都经济贸易大学经济学院）
注解：
①张艳雯. 基于破坏性创新理论的零售业态演变研究[D].暨南大学，2008. 01：43-46
②朱盛妍.从零售业态变迁的运行机理看我国零售业发展的现状与趋势[J]. 知识经济，2012，19：113-114.
③黄漫宇. 中国农村零售业态变革分析——基于零售进化综合模型[J]. 农业经济问题，2011，09：72-76 +112.
④李飞. 零售业态创新的路线图研究[J]. 科学学研究，2006，S2：654-660.
⑤沙振权，张权. 基于新媒渠理论的零售业态创新研究[J]. 华南理工大学学报（社会科学版），2012，04：11-14.
⑥葛金田，王静. 影响中国零售业态变迁的因素分析[J]. 现代企业教育，2011，07：68-70.
⑦苏宁云商模式[J]. 商周刊，2013，No.41605：47-48.
⑧华润万家[J]. 宁夏画报（时政版），2011，No.17201：86.