【摘 要】
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通过在培养基中分别添加不同量的玉米浆和芳香族氨基酸，经显微观察肠膜状明串珠菌的成链情况及测定右旋糖酐产量，发现培养基中玉米浆和芳香族氨基酸的添加量直接影响着肠膜状明
【机 构】
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兰州理工大学生命科学与工程学院,甘肃省工业微生物工程技术研究中心
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通过在培养基中分别添加不同量的玉米浆和芳香族氨基酸，经显微观察肠膜状明串珠菌的成链情况及测定右旋糖酐产量，发现培养基中玉米浆和芳香族氨基酸的添加量直接影响着肠膜状明串珠菌菌体的形态和右旋糖酐产量．研究表明玉米浆中所含的芳香族氨基酸是影响肠膜状明串珠菌在生长过程中出现链状和提高右旋糖酐产量的因素之一．
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