【摘 要】
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‘龙回红’脐橙是赣南脐橙遭受冻害后发生芽变,经多次栽培试验得到的脐橙新品种,具备优良的生物学特性,在中早熟脐橙品种中具有较大的市场价值和潜力。为深入地了解脐橙果实
【机 构】
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江西农业大学农学院,萍乡学院,江西省南康俊萍果树示范场
【基金项目】
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江西省现代农业产业技术体系(jxars-07);江西省“赣鄱英才555工程”(2012)共同资助
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‘龙回红’脐橙是赣南脐橙遭受冻害后发生芽变,经多次栽培试验得到的脐橙新品种,具备优良的生物学特性,在中早熟脐橙品种中具有较大的市场价值和潜力。为深入地了解脐橙果实发育期生物活性物质和抗氧化活性的变化情况,本研究以‘龙回红’脐橙与‘纽荷尔’脐橙为试验材料,对两者果实发育后期的相关物质及抗氧化活性进行了测定,同时利用主成分分析(principal component analysis, PCA)对综合抗氧化能力进行了评估。结果表明:在果实发育后期,叶绿素、总酚和类黄酮物质不断被消耗减少,类胡萝卜素不断积累增加
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