切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
微加工西兰花流通保鲜技术研究
微加工西兰花流通保鲜技术研究
来源 :中国农学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gr123abc
【摘 要】
:
比较了两种预冷方式及三种保鲜剂,六种保鲜膜对微加工西兰花的保鲜效果,最终筛选出适宜其流通保鲜的工艺流程和最佳保鲜剂保鲜膜,使微加工西兰花失重率,黄花率,开花率及腐烂
【作 者】
:
李光普
胡云峰
欧燕
郭宽
【机 构】
:
天津市农科院,天津科技大学,西北农林科技大学园艺学院
【出 处】
:
中国农学通报
【发表日期】
:
2005年12期
【关键词】
:
微加工
西兰花
流通
保鲜
Brassica Oleraceavar. Italia. L
Distribute and storage techniques
【基金项目】
:
天津市教委资助项目
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
比较了两种预冷方式及三种保鲜剂,六种保鲜膜对微加工西兰花的保鲜效果,最终筛选出适宜其流通保鲜的工艺流程和最佳保鲜剂保鲜膜,使微加工西兰花失重率,黄花率,开花率及腐烂率明显降低.最终产品经检测维生素C水平较高,同时达到食用安全标准要求.
其他文献
有线电视网络光传输系统施工以及维护
随着光纤技术的发展,有线电视网络从同轴电缆网络升级到以光缆为超干线或主干线的HFC网络,因而光传输系统成为HFC网络的重要组成部分。一个完整的光传输系统主要由光发射部分、
期刊
有线电视网络
光纤网络
网络施工
传输网络维护
干线维护技术要求
浅析高职应用越南语专业培养方案制定与实施
随着社会对既懂得越南语又懂得专业知识人才的需求越来越大,摸索出更为合理的人才培养方案。才能充分地满足社会企业的人才需求。文章探讨培养方案的制定与实施。
期刊
高职
应用越南语
方案制定
方案实施
免疫系统中HIV感染模型的动力学分析
构建描述免疫系统中HIV感染THC的前中期数学模型。方法利用微分方程定性理论对模型平衡点的稳定性进行分析。结果得到一个能预言HIV感染最终结果的充分条件,弥补了文献「2」的不足,结论HIV病
期刊
HIV感染
THC密度
平衡点
艾滋病
HIVinfection
THCdensity
equilibrium
globalasymptoticstabilit
其他学术论文