【摘 要】
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近年来,随着'问题食品'屡屡曝光,食品安全检测、监管'反复失灵'的问题也一再发生。究其原因,和食品检测缺少一个综合平台有很大关系。目前,虽然农业、卫生、
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近年来,随着'问题食品'屡屡曝光,食品安全检测、监管'反复失灵'的问题也一再发生。究其原因,和食品检测缺少一个综合平台有很大关系。目前,虽然农业、卫生、质监、工商等部门都有相应的检测机构,但各自的技术装备水平偏低,检验方法不配套,检测资源难共享,检测成果互认差,不能形成综合实力。为此,笔者建议:一是建立独立运作的食品安全检验检测系统,整合农业、卫生、质监、工商等部门的资源
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