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温度对生物体的代谢机能有着强烈的影响。鱼类是变温动物,温度的高低,更直接影响到能量代谢、生长代谢以及发生代谢。人为地提高或降低水温,可促进或抑制鱼类的性成熟和繁殖,这一规律已被生产所应用。目前利用温泉、电厂余热、玻璃温室、塑料暖棚或红外线、稀离子、蒸气加热等方法,将亲鱼进行升温培育,从而使产卵繁殖时间较自然季节提早10-20天。