【摘 要】
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记得在上世纪五六十年代,泡饭曾经是上海人家最普通最常见的食物。所谓泡饭,就是用开水泡热的米饭,有点类似今天的方便面。那时弄堂人家一般都不通煤气,至于微波炉、电饭煲更
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记得在上世纪五六十年代,泡饭曾经是上海人家最普通最常见的食物。所谓泡饭,就是用开水泡热的米饭,有点类似今天的方便面。那时弄堂人家一般都不通煤气,至于微波炉、电饭煲更是闻所未闻。想想大清老早起来生煤炉费力费钱不合算,于是就头天晚上多烧点饭,第二天用热水瓶里的开水泡一泡,天热泡一遍,天冷泡两遍,便将冷饭泡成温热的早饭。于是一家老小匆匆扒上几口,完了该上班的上班,该读书的读书去。回想起来,也有偶尔到点心摊吃一碗阳春面，叫一份粢饭豆浆或者买一副大饼油条的辰光，但这属于打牙祭解馋的。毕竟那时大多数人家的钞票和粮票，
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