【摘 要】
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中医早就指出'水谷,生之本也',俗语也有'人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌'之说。的确,食物是人体绝大部分的营养来源,但这并不意味着吃得越多越好。对食物的摄
【机 构】
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世界中医药学会联合会养生专业委员会
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中医早就指出'水谷,生之本也',俗语也有'人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌'之说。的确,食物是人体绝大部分的营养来源,但这并不意味着吃得越多越好。对食物的摄取也应得法,否则反会损寿。现代社会常见的所谓'三高症',即高血压、高血脂、高血糖,恰恰缘于摄入营养过剩。因此,食物摄入量与健康长寿有很密切的关系。古人对此其实早有警醒。
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