【摘 要】
：
采用搅拌球磨机对玉米淀粉进行机械活化，以不同活化时间的玉米淀粉为原料，CuSO4为催化剂，H2O2为氧化剂干法制备氧化淀粉。对不同活化时间玉米淀粉氧化产物的溶解度、糊的表观黏
【机 构】
：
广西民族师范学院,广西大学化学化工学院
【基金项目】
：
广西民族师范学院科研基金资助项目（zdxm200906）.
论文部分内容阅读
采用搅拌球磨机对玉米淀粉进行机械活化，以不同活化时间的玉米淀粉为原料，CuSO4为催化剂，H2O2为氧化剂干法制备氧化淀粉。对不同活化时间玉米淀粉氧化产物的溶解度、糊的表观黏度、透明度、冻融稳定性、凝沉性等性质进行研究。结果表明，机械活化预处理对玉米淀粉氧化产物糊的性质产生显著的影响。随着机械活化时间的延长，氧化淀粉的溶解度、透明度增大，表观黏度降低，冻融稳定性减弱，凝沉性增强。
其他文献
在日本侵占中国东北的14年间,东北沦陷区文学在彷徨与悲苦中挣扎呐喊,在无奈与隐忍中匍匐前行。本文从主题脉络、异化特征、殖民本质、历史影响等多重角度,对东北沦陷区文学
证明了混合型截尾数据的渐近Fisher信息矩阵和Ⅰ型截尾数据的Fisher信息矩阵一致.该结果可以推广到一般的对数位置尺度分布族,如Weibull分布、对数正态分布等.
本文探讨了当今的生活方式下,我们如何进行小户型设计。
自《尚书》起,中国人便形成了一种建立在认知基础上的"践行"系统,此后,由于传统天命观的崩塌和德性生命的凸显及其个体化落实,因而从孔子起,经过子思、孟子之继起阐发,儒家又
改革开放近三十年来,我国农业综合生产能力连续迈上几个台阶,农产品供给实现了由长期短缺到总量平衡、丰年有余的历史性转变。但加入WTO后,世界农业对我国的冲击加大,使得我
二、肥水培藻，保苗健苗1．施基肥清塘之后，将池塘水加深至60～80cm，进行肥水培藻。首先，如有条件，尽量采用天然海水、海水晶或人工配制海水，如采用地下井水，需提前10天抽取和调控（提前用
测定了英国市场上销售的Basmati(白米,糙米)(长粒米),泰国香米(长粒米),日本大米(短粒米)样品中RS3的含量,比较长粒米和短粒米在熟化过程的稳定性以及不同米制品中含量的差异。结果表明,短粒大米RS3含量高于长粒大米;熟化过程对RS3含量的影响巨大,其中白米米粉在熟化过程中RS3含量下降的程度低于糙米米粉,长粒米米粉、短粒米米粉在熟化过程中RS3含量下降的程度差异不大;保鲜米饭与同品种大米
随着国际形势的不断变化,国际社会也在面临更加复杂、多元的安全威胁。人民防空工程是防范高科技空战的坚实屏障,其能够有效地保障人员、物资以及武器装备的安全,提高城市的防空袭和抗破坏能力,是城市地下空间开发利用的一个十分重要的部分。在中国社会发展新形势下,人民防空工程社会参与开发利用变得更为多样化,如何进一步完善社会参与开发利用模式,对提升人民防空工程开发利用的综合效益,具有重要意义。人民防空工程社会参