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目的：研究并探讨壳聚糖澄清剂在健脾壮腰药酒中的澄清作用。方法：通过絮凝澄清法筛选壳聚糖澄清剂在该澄清工艺中的最佳浓度。结果：在室温常压下，浓度为0．3g/L壳聚糖对健脾壮腰药酒的澄清效果好，且经过工艺改进前后的产品质量检验，有效成分无明显变化。结论：壳聚糖澄清剂可以用于健脾壮腰药酒的澄清工艺。
壳聚糖用于健脾壮腰药酒澄清工艺的实验研究
【摘 要】
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目的：研究并探讨壳聚糖澄清剂在健脾壮腰药酒中的澄清作用。方法：通过絮凝澄清法筛选壳聚糖澄清剂在该澄清工艺中的最佳浓度。结果：在室温常压下，浓度为0．3g/L壳聚糖对健脾壮腰药
【机 构】
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无锡卫生高等职业技术学校,无锡济民可信山禾药业股份有限公司
【出 处】
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中国医药导报
【发表日期】
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2011年12期
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