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米饭是我们的主食，几乎每天都要摄人，所以米饭的营养价值就具有了重要意义。一般来说，米比面中的维生素、矿物质含量低，而煮米饭又比做面食的营养损失大，如果不注意保护其中的营养素，以米为主食的人很容易发生营养缺乏。那么，怎样合理科学地做好米饭就显得尤为重要了。
米饭怎样做才有营养味道好
【摘 要】
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米饭是我们的主食，几乎每天都要摄人，所以米饭的营养价值就具有了重要意义。一般来说，米比面中的维生素、矿物质含量低，而煮米饭又比做面食的营养损失大，如果不注意保护其中的营养
【机 构】
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江苏省无锡市北大街56号老年活动中心
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2007年5期
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