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铁强化营养盐（以下简称铁盐）中碘含量通常采用食盐卫生标准的分析方法（GBIT5009．42-2003）中碘的定量方法测定，但由于Fe^3＋和剩余溴的干扰，使该方法的准确度和精密度均受到影响。笔者通过加入磷酸和甲酸钠克服Fe^3＋和溴的干扰，获得较高的准确度和精密度。
铁强化营养盐中碘的测定
【摘 要】
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铁强化营养盐（以下简称铁盐）中碘含量通常采用食盐卫生标准的分析方法（GBIT5009．42-2003）中碘的定量方法测定，但由于Fe^3＋和剩余溴的干扰，使该方法的准确度和精密度均受到影响。笔者
【机 构】
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河北省疾病预防控制中心
【出 处】
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中国卫生工程学
【发表日期】
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2006年3期
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