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对在食品微生物检验技术课程教学中的一些探索与实践做了总结,从紧扣国标教学、多媒体教学与其他多种教学方法结合、教辅工具和模型的运用、以竞赛促教学、开设综合实训等角度介绍了做法和体会.
食品微生物检验技术课程教学的探索与实践
【摘 要】
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对在食品微生物检验技术课程教学中的一些探索与实践做了总结,从紧扣国标教学、多媒体教学与其他多种教学方法结合、教辅工具和模型的运用、以竞赛促教学、开设综合实训等角
【机 构】
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广东环境保护工程职业学院食品工程系,广东 佛山,528216
【出 处】
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现代职业教育
【发表日期】
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2019年17期
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