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果蔬变温压差膨化干燥又称爆炸膨化干燥(explosion puffing drying)、气流膨化干燥或微膨化干燥等,属于一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥技术.……
果蔬变温压差膨化干燥技术
【摘 要】
：
果蔬变温压差膨化干燥又称爆炸膨化干燥(explosion puffing drying)、气流膨化干燥或微膨化干燥等,属于一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥技术.……
【机 构】
：
中国农业科学院农产品加工研究所
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2007年7期
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