【摘 要】
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为了测定铁皮石斛中的吡咯里西啶生物碱(pyrrolizidine alkaloids,PAs)的含量,该研究建立了固相萃取结合超高效液相色谱-串联质谱法同时测定铁皮石斛中16种不饱和PAs的分析方法.样品经0.05 mol/L硫酸甲醇提取、MCX固相萃取小柱纯化富集,以甲醇和0.005 mol/L甲酸铵-0.1％甲酸水溶液为流动相,Waters ACQUITY UPLC BEH C18柱梯度洗脱分离,采用电喷雾正离子、多反应监测模式进行采集,基质匹配外标法定量.结果表明,该方法中16种PAs在0.5～20
【机 构】
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华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉 430070;中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江 524001;中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江 524001
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为了测定铁皮石斛中的吡咯里西啶生物碱(pyrrolizidine alkaloids,PAs)的含量,该研究建立了固相萃取结合超高效液相色谱-串联质谱法同时测定铁皮石斛中16种不饱和PAs的分析方法.样品经0.05 mol/L硫酸甲醇提取、MCX固相萃取小柱纯化富集,以甲醇和0.005 mol/L甲酸铵-0.1％甲酸水溶液为流动相,Waters ACQUITY UPLC BEH C18柱梯度洗脱分离,采用电喷雾正离子、多反应监测模式进行采集,基质匹配外标法定量.结果表明,该方法中16种PAs在0.5～20μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99;检出限为0.06～0.11μg/kg,定量限为0.23～0.35μg/kg;在0.5、1.0、10μg/kg加标水平下,平均回收率范围在75.38％～110.27％之间,相对标准偏差为2.61％～7.43％.采用此方法对20份市售铁皮石斛中的PAs进行测定,结果显示,12份样品中检出7-乙酰石松胺,含量为1.02～6.54μg/kg.该方法操作简便且具有良好的灵敏度和准确性,适合铁皮石斛中PAs的快速确证和定量分析.
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采用感官评价、味觉活度值、电子鼻和挥发性物质分析,对来自渤海、东海和南海地区养殖的青蟹肝胰腺进行了风味品质比较.结果表明,东海雄蟹和雌蟹肝胰腺的感官评价较好;通过游离氨基酸的TAV分析发现,肝胰腺鲜甜味均较好,Glu、Ala和Arg是提供愉快滋味的主要游离氨基酸,渤海和东海的雌雄蟹肝胰腺中鲜甜味氨基酸含量相近,且均高于南海雌雄蟹;利用主成分分析发现,三个地区的雌雄蟹肝胰腺的第一和第二主成分之和均大于90％,其气味之间存在较大差异;通过挥发性成分分析发现,3个地区雄蟹肝胰腺中分别检测到41、45、46种挥发
目的 探讨康复护理在尿毒症患者中的应用效果.方法 选取2017年1月～2020年6月济宁市中医院肾病科收治的78例尿毒症患者作为研究对象,采用抽签法分为对照组与观察组,每组39例.对照组患者给予常规护理,观察者患者给予康复护理,对比两组患者的护理效果.结果 干预后,观察组患者的抑郁(HAMD)、焦虑(H AMA)评分低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组患者的依从性明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).结论 尿毒症患者给予康复护理干预,可提高治疗依从性,明显改善患者的不良情绪,有
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