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山药是药食兼用植物,山药多糖是山药中重要的活性物质之一。综述国内近几年来关于山药多糖的提取与纯化工艺技术研究进展情况,为未来进一步开展山药多糖的开发利用提供参考。
山药多糖提取与纯化工艺研究进展
【摘 要】
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山药是药食兼用植物,山药多糖是山药中重要的活性物质之一。综述国内近几年来关于山药多糖的提取与纯化工艺技术研究进展情况,为未来进一步开展山药多糖的开发利用提供参考。
【机 构】
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本溪化学工业学校
【出 处】
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农业科技与装备
【发表日期】
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2015年10期
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