【摘 要】
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采用分光光度法和电子顺磁共振法对紫花松果菊、狭叶松果菊、白花松果菊乙醇提取物的抗氧化性能进行了分析研究。结果表明，狭叶松果菊、白花松果菊、紫花松果菊提取物对羟自由
【机 构】
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玉溪农业职业技术学院,云南大学应用化学系
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采用分光光度法和电子顺磁共振法对紫花松果菊、狭叶松果菊、白花松果菊乙醇提取物的抗氧化性能进行了分析研究。结果表明，狭叶松果菊、白花松果菊、紫花松果菊提取物对羟自由基的清除率分别是76．4％、68．1％、61．5％，对超氧阴离子自由基的清除率分别是80．6％、85．7％、74．2％，对香烟烟气自由基的平均清除率分别是31．8％、19．4％、25．1％。
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