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烤鱼片是以冰鲜或冷冻的海水鱼类为原料,经加工而成的即时食品,含有丰富的钙、磷、铁等元素及多种维生素,是高蛋白、低脂肪的营养食品.具有香鲜味、肉质疏松等特点深受广大消费者的喜爱,已成为人们出行、旅游、佐酒、野餐、休闲等经常食用的方便食品.
烤鱼片产品质量国家监督抽查结果
【摘 要】
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烤鱼片是以冰鲜或冷冻的海水鱼类为原料,经加工而成的即时食品,含有丰富的钙、磷、铁等元素及多种维生素,是高蛋白、低脂肪的营养食品.具有香鲜味、肉质疏松等特点深受广大消
【出 处】
：
中外食品
【发表日期】
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2005年1期
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