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脂肪肝包括酒精性脂肪肝病（alcoholic fatty liver disease，AFLD）和非酒精性脂肪性肝病（non—alcoholic fatty liver disease，NAFLD），均有发展至肝硬化^[1]、肝癌闭的风险。在欧美国家嗜酒人群中酒精性肝病患病率高达84％，其中20％～30％可发展为肝硬化^[3]，而NAFLD的患病率相对较低。与国外相比，我国酒精性肝病的流行现状并不严重，2000年浙江省18237名居民调查显示^[4]，酒精性肝病患病率为4．34％；上海市调查3175名成人