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近年来,珍稀食用菌白灵菇越来越受到科技工作者的关注,对其分析与研究的范围也更加广泛和深入。综述了白灵菇的营养成分、胞内胞外多糖、菌丝体生长因子、生长调节物质、生长发育过程中胞外酶活性等生理生化方面研究的最新进展。
白灵菇生理生化研究进展
【摘 要】
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近年来,珍稀食用菌白灵菇越来越受到科技工作者的关注,对其分析与研究的范围也更加广泛和深入。综述了白灵菇的营养成分、胞内胞外多糖、菌丝体生长因子、生长调节物质、生长
【机 构】
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山西省农业科学院试验研究中心,山西省农业科学院食用菌研究所
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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2012年3期
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