【摘 要】
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利用微波辅助提取余甘子核仁油，首先采用单因素试验对料液比、微波功率、微波时间进行考察，然后以油脂得率为响应值进行响应面优化，建立余甘子核仁油得率与各影响因素之间的数学
【机 构】
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中国林业科学研究院资源昆虫研究所,西南林业大学林学院
【基金项目】
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“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD36B03-03)
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利用微波辅助提取余甘子核仁油，首先采用单因素试验对料液比、微波功率、微波时间进行考察，然后以油脂得率为响应值进行响应面优化，建立余甘子核仁油得率与各影响因素之间的数学模型。结果表明：余甘子核仁油的最佳提取工艺条件为料液比1：9.8（g/mL）、微波功率335W、微波时间12.3min，所得余甘子核仁油的得率为17.08%，提取级数为2级时油脂得率为18.76%。以气相色谱-质谱联用仪测定油脂的脂肪酸组成，检测结果表明，余甘子核仁油中不饱和脂肪酸占80.36%，其中亚麻酸占检出化合物的79.79%，此外还含
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