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期刊论文
畜皮的初加工
畜皮的初加工
来源 :山西农业:畜牧兽医版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ail2515857
【摘 要】
:
寒露以后,天气渐凉,家畜屠宰也进入了旺季,笔者调查发现,许多家畜宰后剥下的鲜皮,由于不能及时送往工厂进行加工,在存放时由于处理不当而发生腐烂变质,造成严重的经济损失。因此,畜皮
【作 者】
:
程晓刚
【出 处】
:
山西农业:畜牧兽医版
【发表日期】
:
2008年2期
【关键词】
:
初加工
畜皮
经济损失
家畜
屠宰
鲜皮
宰后
腐烂
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寒露以后,天气渐凉,家畜屠宰也进入了旺季,笔者调查发现,许多家畜宰后剥下的鲜皮,由于不能及时送往工厂进行加工,在存放时由于处理不当而发生腐烂变质,造成严重的经济损失。因此,畜皮必须进行初加工,其方法主要分为两道工序:
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