【摘 要】
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《发酵工程》课程是生物工程领域非常重要的专业课之一,处于核心地位,是一门实践性很强的学科。其中《发酵工程实验》是对理论知识巩固所必须的内容,以往的教学内容偏向于验
【机 构】
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湖南科技大学生命科学学院,海南热带海洋学院生命科学与生态学院
【基金项目】
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2016年湖南省普通高等学院教学改革项目,项目名称:《发酵工程实验》教学改革与优化
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《发酵工程》课程是生物工程领域非常重要的专业课之一,处于核心地位,是一门实践性很强的学科。其中《发酵工程实验》是对理论知识巩固所必须的内容,以往的教学内容偏向于验证性实验,缺乏系统性、连续性。笔者经过几年的改革探索,总结出了一套以学生自主设计为主体,以教师科研项目为依托的《发酵工程实验》教学模式,包括教学大纲设计、教学内容设定、考核方式的确定等几个方面,经过总结发现具有比较明显的教学效果。
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