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期刊论文
小麦不完善粒感观分析评价
小麦不完善粒感观分析评价
来源 :粮食科技与经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhang16432780
【摘 要】
:
感观分析是小麦不完善粒检测的主要方法。正确理解和判别小麦不完善粒特别是病斑粒、发芽粒、生霉粒至关重要。依据GB/T22504.1—2008经过反复鉴别和实验室间、实验室内部不断
【作 者】
:
马利芸
杨琨瑜
刘红兵
【机 构】
:
云南省粮油产品质量监督检验测试中心
【出 处】
:
粮食科技与经济
【发表日期】
:
2012年B12期
【关键词】
:
小麦
不完善粒
感观分析
评价
wheat
unsound kernel
sensory analysis
evaluation
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感观分析是小麦不完善粒检测的主要方法。正确理解和判别小麦不完善粒特别是病斑粒、发芽粒、生霉粒至关重要。依据GB/T22504.1—2008经过反复鉴别和实验室间、实验室内部不断的比对来统一检测尺度,并不断提高小麦不完善粒检测的准确性和可靠性,实现小麦不完善粒检测的质量控制。
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