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在每年5~9月不利于蔬菜生长的高温阶段种植一季中晚稻、实行稻-菜水旱轮作的耕作制度(123种植模式)是广东省正在进行的耕作制度变革.惠阳区中稻试验始于2004年,随着试验研究的深入、技术的发展与完善,中稻面积逐年扩大,单产连年提高.在分析总结惠阳区中稻生产特点基础上,从水稻品种选用、生产季节安排、栽植方式、合理施肥、水分管理、病虫害防治、注意事项等方面总结了惠阳区菜田种植一季中稻栽培技术.