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炎炎夏季，蜂农摇蜜不免有几分畏惧：一是天热戴着面具，汗流浃背太辛苦；二是蜂农在高温曝晒的情况下，开箱提脾抖蜂，蜜蜂实难招架这致命的袭击，常常被弄得死去活来；三是蜜源植物正值上午9时以后流蜜，出房采集的工蜂正是你追我赶的繁忙时候（提早摇蜜工蜂未出房，易蜇人；下午日偏斜摇蜜是“水蜜”），取蜜后，蜂群几小时才恢复秩序，还要大量的蜜蜂清扫巢房，这一天收获甚微，且工蜂伤害较大。