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固态法白酒zeng桶蒸馏的操作线
固态法白酒zeng桶蒸馏的操作线
来源 :齐齐哈尔轻工业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dianshenshizhe
【摘 要】
:
通过理论和实验两方面的研究,建立了固态法白酒甑桶蒸馏的操作线,提出了计算馏酒浓度的方法,分析了影响馏酒浓度的因素。指出1)酒醅中酒度的变化及甑桶高度时馏酒浓度影响不
【作 者】
:
谢可伟
刘长海
赵建新
袁永俊
【机 构】
:
天津轻工业学院,齐齐哈尔轻工学院,郑州轻工学院,天津轻工业学院
【出 处】
:
齐齐哈尔轻工业学院学报
【发表日期】
:
1991年1期
【关键词】
:
固态法
白酒
zeng桶
蒸馏
Chinese liquor Fixed bed Distillation Chinese distillating vesse
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通过理论和实验两方面的研究,建立了固态法白酒甑桶蒸馏的操作线,提出了计算馏酒浓度的方法,分析了影响馏酒浓度的因素。指出1)酒醅中酒度的变化及甑桶高度时馏酒浓度影响不大。2)酒醅中干物质量及冷醅的吸热情况对馏酒浓度有较大的影响。
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