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期刊论文
菜豆腐制作工艺
菜豆腐制作工艺
来源 :农家科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xd05724221
【摘 要】
:
菜豆腐,顾名思义就是用菜和豆腐合成的一种豆腐类食品,在农村制作和食用非常的广泛,每逢炎热夏季,大到县城宾馆饭店,小到农家餐桌都见到菜豆腐,是人们消暑的好食品。其制作工艺简单
【作 者】
:
杨才龙
【机 构】
:
广西隆林县
【出 处】
:
农家科技
【发表日期】
:
2006年10期
【关键词】
:
制作工艺
豆腐
炎热夏季
宾馆饭店
工艺介绍
食品
食用
餐桌
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菜豆腐,顾名思义就是用菜和豆腐合成的一种豆腐类食品,在农村制作和食用非常的广泛,每逢炎热夏季,大到县城宾馆饭店,小到农家餐桌都见到菜豆腐,是人们消暑的好食品。其制作工艺简单,秘方一语道破,现将其制作工艺介绍如下:
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