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<正> 让虾味永鲜。买到鲜虾在放入冰箱保存之前,请用开水氽一下,经过这样处理后,能让鲜虾存放较长时间仍有鲜味。 防止鱼变干。鱼存放在冰箱里时间一长便会发干,即使加上许多调味品,也不太好吃。如将鲜鱼放入盐水中冰冻,这样的鱼不仅不变干,而且吃着味道依然保持鲜美。
水产品保存小常识
【摘 要】
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<正> 让虾味永鲜。买到鲜虾在放入冰箱保存之前,请用开水氽一下,经过这样处理后,能让鲜虾存放较长时间仍有鲜味。 防止鱼变干。鱼存放在冰箱里时间一长便会发干,即使加上许多
【出 处】
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农村经济与技术
【发表日期】
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1995年04期
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