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应用微波辐射技术,用乙醇—乙酸双溶剂法从‘中薯3号’马铃薯薯皮中提取了马铃薯植株和块茎中的生物碱龙葵素,对所得初提物进行了纯化,并应用HPLC技术对提取的龙葵素进行了定量分析。通过4因素3水平正交试验确定了本法的最佳提取参数。结果表明微波辐射提高了提取效率并缩短了提取时间。正交试验所得最佳提取流程是：将样品和乙醇—冰乙酸（体积比为100∶10）按10（g）∶200（mL）的比例混合,在540W的微波功率下提取6min。