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食品的质量与人体健康．生命安全有着极为密切的关系。营养丰富的食品。有时会由于微生物的生长和繁殖而引起腐败变质，或者是在生长、屠宰、加工、运输、销售中受到有害、有毒物质的污染。这样的食品一旦被人食用，就有可能引发传染病、寄生虫病或食物中毒，造成人体各种组织、器官的损害．严重甚至会危机生命。
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【摘 要】
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食品的质量与人体健康．生命安全有着极为密切的关系。营养丰富的食品。有时会由于微生物的生长和繁殖而引起腐败变质，或者是在生长、屠宰、加工、运输、销售中受到有害、有毒物
【机 构】
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大庆市质量技术监督局
【出 处】
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活力
【发表日期】
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2012年8期
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