舌尖上的食堂

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  在学校食堂就餐,舌、齿总是在不经意的碰撞间,品咂出菜肴之美。
  早晨,在梦醒之后,走下楼,早已闻到从食堂飘来的阵阵饭菜香。打好饭,将头微微低下,便嗅到了米饭的清香,似乎是甜丝丝的,沁人心脾的。在细细品味莹白且紧紧粘在一起的饭团时,总是可以触到意想不到的清甜。早餐,相对来说是乏味至极的一餐,所以总是要在众多平常菜中添加一个重口味的辣椒菜,什么菜只要在通体红透的辣椒中搅拌一下,立马就会让人的味蕾活跃起来。挑上一小勺,放入口中,一下便刺激你的味蕾开始舞动,开始振奋。这种红彤彤脆生生的辣椒菜在品尝之后,一定让你胃口大开,使你在平淡无奇的早晨“辣”出活泼的一天。
  中午,这时的饭菜是最特别的。它夹杂着青菜的香,鱿鱼的香,或是鸡丁的香,汤汤水水的香。学习了一个上午的我们,早已饥肠辘辘,恨不得立刻在饭桌上风卷残云。看那道辣椒炒鱿鱼,曾在油里爆炒过的辣椒,红艳艳的,混合着丝丝缕缕的鱿鱼独特的腥香,似乎更容易勾起人的食欲。还有那大葱,绿油油的,刚好与辣椒相配,白嫩嫩的鱿鱼就这么坦然镶嵌在“红肥绿瘦”之间。末了,大厨还不忘撒上一把孜然,完美出炉,芳香四溢。夹上一筷子,慢慢咀嚼,品味出菜中交织的成、辣、酸、甜,品味出做这道菜的师傅的心意,品味出来自大海和田园的清新风味,妙不可言。
  俗话说:早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少。辛辣油腻之物在前两餐已经吃过了,晚餐便最好不要再重复了,得来点新花样。据此理,清淡之物非晚餐时不现身。瞧,那道紫菜蛋汤,汤上泛着星星点点的油脂,黑黑的紫菜和黄黄的蛋丝缠绕交织着,这是哪位画家的抽象画?真够让人浮想联翩。喝上一口汤,清爽的汤汁顺着咽,流入肚中,这时畅快地大舒一口气,亦是美的享受啊!再吃上一口润泽的紫菜,似乎有点嚼头,软软的,像棉花糖般软乎。意犹未尽,端起碗喝光光,吃进心里是一种温暖。
  品尝学校食堂里的每一道菜,每个人心里想的都有所不同,不过,亘古不变的结论依旧是:吃在学校,理应好好享受。
  (指导教师 金鸿猷
  编辑 文墨)
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