【摘 要】
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王红卫原是武汉的一个普通养鱼户.养鱼的门槛低,人们见他赚了钱,纷纷效仿,搞得整个行业都不行了.2006年,王红卫退出养鱼业.接着做什十么呢?rn武汉蔡甸区是有名的产藕之乡,王
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王红卫原是武汉的一个普通养鱼户.养鱼的门槛低,人们见他赚了钱,纷纷效仿,搞得整个行业都不行了.2006年,王红卫退出养鱼业.接着做什十么呢?rn武汉蔡甸区是有名的产藕之乡,王红卫想在莲藕上做文章.莲藕在这里种植历史悠久,相关的企业和产品都不少,比如盐渍藕、藕粉、藕面条等等,应有尽有.自己半路插一脚,怎么和同行竞争?思前想后,王红卫决定把眼光落在“煨排骨藕汤”这道家常菜上.
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