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非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是常见的慢性肝病,肠道菌群通过“肠肝轴”与肝脏相互作用,其与NAFLD的发生和发展密切相关。近年来越来越多的研究揭示了饮食因素在肠道微生态改变和NAFLD发病中的作用。该文综述了膳食胆碱、脂肪、果糖、膳食纤维和蛋白质等饮食因素对肠道菌群的影响及其与NAFLD的关系,以期为进一步探讨饮食干预防治NAFLD提供依据。