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任何一种文化的生成和发展都是以特定的土壤为基础的。作为文化体系的一种呈现方式，食品文化在某种意义上反映了文化背后蕴涵着的社会价值理念、社会心理与传统观念。而设立不久的中韩饮食文化学术论坛就是一个良好的开端。本文从中韩两国的饮食文化渊源入手，对两国食品文化的各自特点及异同点进行了深入探讨和比较。
中韩食品文化比较
【摘 要】
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任何一种文化的生成和发展都是以特定的土壤为基础的。作为文化体系的一种呈现方式，食品文化在某种意义上反映了文化背后蕴涵着的社会价值理念、社会心理与传统观念。而设立不
【机 构】
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西北师范大学社会发展与公共管理学院甘肃兰州
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年2期
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