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我国古典文学名著《三国演义》第九十一回“祭泸水汉相班师,伐中原武侯上表”记载,诸葛亮南征七擒孟获,平息战乱,班师回朝.大军行至泸水边,突然间阴云布合,狂风骤起.孟获告知诸葛亮:往来者须用七七四十九颗人头和牛羊祭之.诸葛亮不忍杀人祭奠,便“宰杀牛马,和面为剂,塑成人头,内以牛羊等肉代之,名曰'馒头'.”并亲自临水而祭,从而得以平安渡河.