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荠菜,属十字花科荠菜属,一年生草本植物,在全国各地均有野生分布.据资料介绍,荠菜属高钙野菜类型,每100克含钙1134毫克,含铁85毫克,其药理功能和营养价值都比较高,可蒸着吃,做汤做馅,味美可口,拱棚荠菜赶在冬季上市,一般市场售价每公斤8～10元,效益可观.
拱棚栽培野生荠菜技术
【摘 要】
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荠菜,属十字花科荠菜属,一年生草本植物,在全国各地均有野生分布.据资料介绍,荠菜属高钙野菜类型,每100克含钙1134毫克,含铁85毫克,其药理功能和营养价值都比较高,可蒸着吃,
【机 构】
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河南省太康县农业局
【出 处】
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现代农业
【发表日期】
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2004年11期
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