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3月中旬以来,受主要生产国实施出口限制等诸多因素影响,国际市场大米价格迅速上扬,两周内就上涨了50%,以致一些将大米当作主食的新兴国家出现了骚乱,甚至出现了政府派军队监控大米供应的现象。而4月7日,芝加哥商品交易所的大米期货价格上涨2.4%,达到创纪录的20.985美元/100磅(约合0.463美元/公斤),这一价格是一年前的2倍,自2001年以来更是涨了5倍。