【摘 要】
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为测定海南产槟榔、沉香及槟榔-沉香（质量比为1：1）药对中锰的含量与生物利用性，并了解锰的健康效应，采用火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定了槟榔、沉香原药及其水煎液中锰的含量，并用体
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为测定海南产槟榔、沉香及槟榔-沉香（质量比为1：1）药对中锰的含量与生物利用性，并了解锰的健康效应，采用火焰原子吸收光谱法（FAAS）测定了槟榔、沉香原药及其水煎液中锰的含量，并用体外消化一透析法模拟人体胃肠道消化，研究了锰的生物利用性。结果表明，该法回收率为98．32％-102．40％，RSD为1．24％-1．76％。原药材中锰的含量为：40．22μg·g^-1（槟榔）、238．52μg·g^-1（沉香）、139．37μg·g^-1（槟榔-沉香药对）；水煎液中锰的含量为：2
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